Фисташка

Фисташка — это небольшое дерево семейства кешью, и ее съедобные плоды находятся внутри твердой скорлупы, которая может быть раскрыта естественным путем или механическим способом. Ядра часто употребляют в пищу целыми, свежими, жареными или солеными, а также используют при изготовлении фисташкового мороженого, фисташковой пасты и в кондитерских изделиях. Ядра богаты белками, жирами и витамином В6, что делает фисташку идеальным здоровым перекусом для всех.