Шафран – это высушенные рыльца цветка Крокуса Сативуса. Он используется в качестве специи, красителя и ароматизатора в продуктах питания, напитках и косметике. Наиболее распространенным типом является сама тычиночная нить, однако, может быть  также доступен в продаже в форме порошка и спрея. Шафран – самая дорогая специя, обычно он продается на рынках в небольших упаковках по 2 грамма, 5 граммов и 10 граммов. Различают такие типы иранского шафрана:

Негин

Саргол

Пушал

Кондж тычиночная нить

Банч